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海洋性コラーゲン
コラーゲンにはいろいろな種類があり、海洋性コラーゲンという種類もあります。海洋性というのは、一般的なコラーゲンというのは豚の皮から採られていたり、牛の骨などの哺乳類からとられてつくられていることが一般的なのですが、海洋性コラーゲンというのは、鮭の皮など海のものを原料にして採取しているコラーゲンです。海洋性コラーゲンは動物性のコラーゲンに比べるとアレルギー反応が起きる可能性も低いとされていますし、新しい機能も色々と持ち合わせていることから、今人気があります。
魚の皮などを原料にコラーゲンを作るという場合には、魚の皮というのはもともととてももろいものですから、なかなか採取するのが難しいといわれていました。そのために化学処理を行わない天然のコラーゲンということもあり、動物性のコラーゲンに比べるとより質のいいコラーゲンということになるのです。
海洋性のコラーゲンはマリンコラーゲンとも言われていますが植物性のコラーゲンとしてエクステンシンと呼ばれるものもあります。海洋性コラーゲンには他のコラーゲンに内容なさまざまな特徴があるといわれています。たとえばコラーゲンの分子の構造的に、繊維化しない構造になっているので、医療品や医薬品として製品化した場合でもなじみやすいという特徴があります。また、低温でも安定した質を保つことができるので冷凍と解凍を繰り返しても損傷がないというメリットもありますから海洋性コラーゲンは今注目されているのです。
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